21.12.1999 |
Svenska Österbottens Biodlare r.f. |
Recept Pannkakstårta à la Suzette 4 6 portioner 2 dl honung 1 dl russin skal och saft från 1 citron ½ tsk malen ingefära 1 tsk kanel Pannkakssmet: 4 ägg 4 dl vetemjöl 4 dl mjölk 3 4 dl vatten ½ tsk salt Garnering: hackade nötter Blanda honung, russin, skal och saft från citronen, ingefära och kanel i en kastrull. Låt koka i ca 5 minuter. Blanda ingredienserna till pannkakssmeten. Grädda tunna pannkakor. Varva dem på fat med fyllning mellan varje eller varannan lagg. Bred det sista av fyllningen på den översta pannkakan och strö över hackade nötter. Servera vispad grädde till. Källa: SBRs årskalender 1992 Copyright© 1999 Svenska Österbottens Biodlare r.f. |