27.12.1999 |
Svenska Österbottens Biodlare r.f. |
Recept HONUNGSDRYCK 8 liter vatten 500 gr honung 500 gr farinsocker 3 st citroner (2 stjälkar rabarber ) 10 gr jäst russin Citronerna skalas och skivas, det vita under skalet tas bort (rabarbern skärs i bitar). Kokande vatten hälls på farinsockret, citronerna (och rabarbern). När allt svalnat till 35 grader, tillsätts honung och jäst. Blanda väl så honungen smälter, låt jäsa ett dygn. Sätt på flaskor med lite russin i. Förvaras svalt. Färdigt efter fyra dygn. Källa: FBF-s folder HONUNG Copyright© 1999 Svenska Österbottens Biodlare r.f. |