27.12.1999 |
Svenska Österbottens Biodlare r.f. |
Recept HONUNGSSENAP 1/2 dl gult senapsfrö 1/2 dl brunt senapsfrö 2 dl vatten 2-4 msk honung efter smak 1 msk vinäger 1 tsk salt 3 msk olja Hetta upp vattnet och blötlägg senapsfröna över natten. Häll senapsfröna och vatten i matberedare. Tillsätt honung, vinäger och salt. Mixa med stålkniven (ca 5 minuter) tills blandningen fått en krämig konsistens (de bruna fröna finns kvar som små korn). Tillsätt olja och kör matberedaren några varv tills allt blandats. Förvara i glasburk i kylen. Källa SBR-s årskalender 1992 Copyright© 1999 Svenska Österbottens Biodlare r.f. |